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O Mel de Medronheiro, surge na monofloração do Medronheiro, de intenso de sabor. É um alimento completo e nutritivo, pode ser consumido todos os dias. É composto por várias substâncias, tais como: fermentos, vitaminas e minerais, aminoácidos, substâncias bacterianas, Enzimas, entre outros. O mel a baixas temperaturas pode cristalizar, para o descristianizar coloque em banho-maria.
Cor: Castanho
Aroma: Característicos da Flôr do medronheiro
Sabor: doce travo amargo
Textura: Cremoso
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