Miel de Madroño

La miel de madroño surge de la monofloración del madroño, de intenso sabor. Es un alimento completo y nutritivo, que puede consumirse todos los días. Está compuesto por varias sustancias, tales como: fermentos, vitaminas y minerales, aminoácidos, sustancias bacterianas, enzimas, entre otros. La miel a bajas temperaturas puede cristalizar; para descristalizarla, póngala al baño maría.